安神养肝除烦止渴靓汤 小麦百合猪瘦肉汤
发布时间：2010-05-25 17:32:53 浏览：1549 来源：老中医养生
初夏湿暑交替时，处于更年期时的女性特别容易心烦不安、失眠多梦等。中药小麦百合配以生地*、生龙齿等与猪瘦肉为汤，有安神养肝、除烦止渴的功效，能改善更年期时多见的心阴亏虚、心烦不安、失眠或多梦等症。小麦又名浮小麦，营养价值丰富，有除烦止渴、利小便、养肝气、调经止血的功能。百合能养阴润肺、清心安神；生地*能滋阴、清热、凉血；生龙齿能镇惊安神。猪瘦肉既补益增髓亦为药引。
材料：浮小麦30克、百合18克、生地*20克、生龙齿15克（中药店均有售），猪瘦肉50克，生姜2片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为一人量一日分两次进饮。